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“哎,真后悔没早一点来你这儿,王佳琪同志,你这玉食宴,一个字,赞!”对于长久被他妈欺压着吃不到荤菜的李迅而言,眼前这块小小的鸭舌就带给他无与伦比的感动,这可是肉啊!再加上这道菜在王佳琪的手艺地下的确美味无比,他吃得更是恨不得一盘都吃光了。

“诶,对了,这盘菜叫什么啊?”吃着吃着,李迅突然想起要跟王佳琪问下这道菜的名字。

“鹅掌鸭信,是道红楼菜。”

王佳琪只说了这么一句,李迅就明白这道菜的出处了。

红楼作为一部古典名著,不仅有极高的文学价值,还包含了当时的社会风俗习惯,其中,饮食文化就在这社会文化中极为突出。

在这饮食文化里,其中的每一道菜,放到今天来说,都能称得上是经典,鹅掌鸭信就是其中的代表之一。

“迅哥儿,这些菜里面,还有一道菜和你的渊源极深,你要不找找看。”王佳琪笑着对李迅说着,那样子有点像是在看好戏。

“什么鬼,这些菜里头,有一道还跟我有关?”李迅指了指自己,不可思议地问道。

她确信地点了点头,“你不是一直说,你是个吃遍大江南北的极品吃货么,我今天就给你一个机会,证明你自己的实力。”

这是她的激将法,不过很管用,李迅最受不得他人质疑自己吃货的实力了,他不信邪的找了起来,但很显然,王佳琪既然会这么问李迅,那这道菜肯定很难会被李迅认出来,就算认出来了,李迅也不会联想到这所谓的渊源是个什么鬼。

“啊!我放弃了,我服辣!”李迅挠着头发,那架势都快把自己挠成秃头了,他无论怎样都看不出这些菜中,哪一道菜是跟他自己有联系的,“王佳琪同志,你快点告诉我哪一道菜吧。”

他是真不知道哪道菜跟他自己极富渊源,可他又很想知道谜底,所以干脆认输了,和面子比起来,还是这挠人的谜题更为重要。

“喏,真相就在你眼前。”她指出李迅面前的哪道菜。

“这个?”语气中充满了不可置信,“这不是咱们金陵的酒凝金腿嘛?你确定这菜跟我有关?我在金陵住了这么久,所有美食的典故都知道得一清二楚,都没听说过这道菜跟我有啥关系。”

酒凝金腿,他李迅又不是没见过,这菜用的是熟火腿、荸荠跟绍酒,味道上也是咸甜为主的,王佳琪的这道酒凝火腿虽说在酒味上,明显不是用了绍酒,但大致的味道还是与金陵

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