万人嫌女配做甜点逆袭了第20节 (第1/2页)
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可蔡晨看着她露出的一双眼睛，心里不知为啥，有点直犯嘀咕。
这姑娘看起来年纪很小，又娇娇弱弱的，能拿来使唤吗？
虽说是星月酒店派来的人，但怎么看她都应该是前面的迎宾小姐，而不是后厨的帮工杂役。
“你应该会一些面点的基本功吧？”
努力排除这种不适应感，蔡晨咳嗽一声，指了指了挂着的一块电子手写版。
“会。”
苏墨颔首同时，顺着他的手指看去。只见手写板上标注着一些菜谱和重点，正是一份标准的法式千层酥做法。
“让小东先切出酥皮，这一遍能做多少就做多少，反正肯定不够用，等下还得再来一炉！”
蔡晨吩咐道：“我得去看隔壁的装盘了，你就按这个分量先做一份蛋奶酱……”
“你这酥皮烤的太过了。”
苏墨突然伸出了手指，摸了摸盘子里的千层酥皮。
玉白色的指尖轻轻落下，以迅雷不及掩耳之势，“咔嚓”掰下来了一大块。
“卧槽！你干什么！”
这一举动顿时就像一道惊雷，清脆的声响，瞬间就把两个人都劈中了。
蔡东整个人都呆了，手上的刀也掉了下来，在地板上敲出一串清脆的声音。
他捧起被苏墨捏碎的部分，气不打一处来。
“这是好半天才擀出来的一整块，你掰它干嘛！开酥过程这么麻烦，损耗的部分多可惜啊！”
可苏墨拿起酥皮碎，冷静而又专注地评价道。
“底部的火太高，颜色不统一，表面还会有苦味。这样的千层酥能登上大雅之堂吗？就是方师傅本人不在，你们才忽略了这一点，我估计他一回来，也不能同意用这块酥皮来做点心。”
蔡晨脸色一黑，顿时不忿。
仔细一看，这块焦糖色的酥皮确实不是百分百完美，一面颜色浅，一面颜色深。
但这种小问题完全是正常范围内的失误，只要摆造型时注意方向，本来也能糊弄过去。
可真正让他郁闷的是，自己居然被一个不知道哪里来的小丫头教训了！
“这烤箱温控不好，和方师傅平时用的有细微的差别，烤出来当然有瑕疵了。反正按照配方做就没问题，我都跟着方师傅学艺五年了，难道还弄不清这个？”
蔡晨勉强找了个借口，不耐烦地挥了挥手道。
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